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网友晒奇葩汤圆奇葩的麻将汤圆是怎么做出来的

时间:2021-06-02 08:09:17  阅读:81448+

  随着科技不断发展,人们的想象力也越来越丰富,连汤圆也被人也不再是最传统的汤圆了,近日有网友在网上晒出一组奇葩汤圆的照片,这个汤圆是麻将的样子,不仅是方方正正,甚至连上面的图案都清晰可见,众多网友都很好奇麻将汤圆是怎么被制作出来的,今天就和大家分享一下麻将汤圆的做法:

  首先需要准备好材料:糯米粉200克,开水(40度左右)200克,紫薯210克,色素若干,麻将模具

  第一步:将200克糯米粉倒入干净的盆中,之后在盆中加入200克温水,揉搓均匀(水量根据面团来看,可以适当增减水量)

  第二步:将揉搓好的面团盖上保鲜膜备用。

  第三步:将面团平均分为15克一份,以紫薯馅料为例,馅料10克一份,选馅料的时候一定不要太稀,那样不好包。

  第四步:将包好的汤圆放入麻将模具当中,按压平整,切记包好之后的汤圆不要沾糯米粉防粘,这样非常容易开裂,直接放到模具里就可以了,按压好之后放到冰箱冷冻2小时以上。

  第五步:待冷冻变硬之后,在桌上敲敲就会脱膜成功。

  第六步:麻将底做好之后,现在就来上色了,色素调成适当的浓稠度来上色。上色时要注意,因为底是糯米粉的,所以汤圆化了之后,颜色会散开,所以一种颜色上完之后,赶紧放冰箱冷冻,遇到特别细的文字部分,用牙签来上色。另外准备一块干净的湿润毛巾,颜色如果稍微散开一点时,可以擦掉重新来,不过手的温度很高,制作时速度一定要快。做好之后的汤圆,放到冰箱冷冻保存。

  第七步:做好之后,就可以开始煮汤圆了,由于麻将汤圆不同于普通汤圆,所以一定要小火慢煮,待汤圆浮上来后即可。

  麻将汤圆的做法其实很简单,并没有想象中的难,只是因为这种图案的汤圆很少见,所以会觉得比较稀奇。如果你之前也被麻将汤圆所吸引,那么不妨自己动手尝试做一下,也许你也会有更好的灵感出现呢。

原标题:网友晒奇葩汤圆奇葩的麻将汤圆是怎么做出来的

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